Пост и здоровье: как правильно питаться во время Великого поста.

 Великий пост начался в понедельник, 3 марта, а завершится в субботу, 19 апреля, накануне Пасхи.
Это особенный промежуток времени, когда православные христиане стараются подготовиться к самому главному церковному празднику – Пасхе.

Какие продукты можно есть?

Великого поста из трапезы исключаются мясные и молочные продукты, яйца, рыба и другая пища животного происхождения.
При этом постная пища должна быть и полезной. Из-за отсутствия мясных и молочных продуктов может возникнуть дефицит белка. Чтобы не лишать организм важной составляющей, в рацион добавляется больше блюд с содержанием бобовых – котлеты из чечевицы, гороховый суп, паста с фасолью, нут в томатном соусе.

В пост разрешается употреблять:
• овощи, грибы, зелень, фрукты и ягоды;
•консервированные овощи, соленья, фруктовые компоты;
• растительные напитки, которые можно использовать в качестве замены молока (кокосовое, миндальное «молоко» и т. д.);
• различные крупы, макаронные изделия (без яиц);
•орехи, злаки, сухофрукты;
• хлеб, хлебобулочные изделия (без яиц и сливочного масла);
• бобовые: чечевицу, нут, фасоль, сою и блюда из них: например, хумус;
• сладости: мед, варенье, халва;
• растительное масло (рафинированное и нерафинированное).

Кому не стоит поститься?

Если по состоянию здоровья или другим обстоятельствам человек не может соблюдать пост по всем канонам, лучше попросить благословение духовника или приходского священника на послабление. Беременным и кормящим матерям тоже следует соблюдать пост по силам. Дети могут поститься не так строго, как взрослые: например, отказаться от вредных лакомств в пользу фруктов.