НЕ ПОКУПАЙТЕ ПРОДУКТЫ С РУК!

Рекомендации Роспотребнадзора о том, как и где приобретать продукты.

В этой статье мы расскажем Вам, почему не стоит приобретать продукты с несанкционированных мест торговли (рынки, с поездов, на автомобильной трассе).

Продукты, приготовленные в домашних условиях (консервы, маринованная продукция, пирожки, булочки, кондитерские изделия, молочная и мясная продукция, яйца, овощи, ягоды) не всегда соответствуют требованиям Санитарных правил.

Можно выделить следующие факторы влияющие на качество пищевой продукции:

1.Место производства/приготовления/транспортирования.

Могут быть нарушены условия приготовления и хранения пищевой продукции, не соблюдаются сроки реализации уже готовых блюд, нарушение товарного соседства, условия транспортирования, приготовление продуктов без специализированной аппаратуры, сбор овощей, ягод, грибов вне благоприятных условиях.

2.Контроль за безопасность производства.

Отсутствие медицинского осмотра у продавца и изготовителя, отсутствие документов, подтверждающих безопасность продуктов, отсутствуют сроки годности на продуктах, приготовленных в домашних условиях.

3.Место продажи

Отсутствие условий для соблюдения правил личной гигиены на месте продажи продуктов (нет раковины для мытья рук, отсутствует санузел, отсутствует санитарная одежда). При отпуске мерных товаров отсутствуют поверенные средства измерений, что ведет к обману потребителя. Продавцы оставляют после себя на улице грязь: тара, нереализованный испорченный товар, что ухудшает санитарно-гигиенические условия продажи, поскольку приводит к размножению насекомых и грызунов.

Покупайте продукты питания только в санкционированных местах торговли. Покупая продукты с рук на улице помните, что выше перечисленные нарушения, могут привести к отравлениям организма. Желаем безопасных покупок!